Ratgeber

Diese allgemeinen Regeln sollten Sie bei erhöhten Cholesterinwerten beachten:

gesunde Ernährung

täglich aufgenommene Fettmenge reduzieren
"verstecktes" Fett in Wurst, Käse und Kuchen vermeiden; sichtbares Fett von Fleisch und Haut von Geflügel entfernen
weniger Lebensmittel tierischer Herkunft (hoher Anteil an gesättigten Fetten)
mehr pflanzliche Fette und Öle sowie bestimmte Meeresfische (hoher Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten)
fettarme Zubereitung der Speisen (zum Beispiel Grillen, Dünsten, Römertopf)
cholesterinreiche Nahrungsmittel vermeiden beziehungsweise einschränken (maximal 300 Milligramm Cholesterin pro Tag)
mehr ballaststoffreiche Lebensmittel (mindestens 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag)

Normalgewicht (= Körpergröße in Zentimeter - 100) beziehungsweise Idealgewicht (= Normalgewicht - zehn Prozent) anstreben

regelmäßige körperliche Bewegung (insbesondere Ausdauertraining: zum Beispiel Laufen, Radfahren)

Alkohol und Nikotin einschränken beziehungsweise ganz darauf verzichten

Stress nach Möglichkeit vermeiden

Diese Blutfettwerte sollten Sie anstreben
Gesamt-Cholesterin	höchstens	200 mg/dl
		(5 mmol/l)
LDL-Cholesterin	höchstens	130 mg/dl
		(3,5 mmol/l)
HDL-Cholesterin	mindestens	40 mg/dl
		(1 mmol/l)
Triglyzeride	höchstens	160 mg/dl
		(1,8 mmol/l)